Farmstay en Irlande : témoignages

Travail et Farmstay en Irlande « Une super expérience ! »

Voici quelques témoignages de participants à notre programme de travail et Farmstay en Irlande. Vous aurez ainsi un aperçu de la vie authentique des fermiers en Irlande et des tâches que vous pouvez être amené à réaliser.

Témoignage de Raphaël M. Mixed Farm et Farmstay en Irlande

« Ça fait maintenant 1 semaine et demi que je suis sur « ma » ferme et je suis vraiment très content. Ma famille (la mère Jill, le père Anthony et leur fils Alaster, les 2 autres enfants ne vivent plus là) est vraiment sympa ! J’ai une super chambre rien que pour moi et où je peux me détendre après le boulot.

Ici, il y a 300 moutons, 15 chiens, 9 chiots, 8 chevaux et 3 poneys ! Il faut donc s’en occuper et en particulier si l’un d’eux est malade et peu importe le temps qu'il fait. J’ai également du travail autour de la ferme et peut être amené à tondre la pelouse, tailler les haies, nettoyer les étables et les canaux d’évacuation, laver les voitures ou encore planter d’autres légumes. Quand à la nourriture, c’est délicieux ! Le matin des toasts avec un super beurre irlandais, quand au dîner préparé par Jill, il est est fabuleux ! (le midi nous mangeons principalement des sandwiches). En général, je suis libre le dimanche où je fais la grasse matinée et ensuite j’explore les alentours ».

Témoignage de Stéphanie R. Agri-Home en Irlande

« Ma famille d’accueil habitait dans le comté de Waterford, en Irlande du sud. Comme j’étais libre la plupart des week-ends, j’ai eu la chance de pouvoir explorer toute l’Irlande du sud. J’ai séjourné à Waterford et Dungarvan. La ferme était bien située ce qui nous permettait de nous évader à vélo vers les montagnes de Comeragh et d’explorer les chutes de Mahon ou encore de partir à la mer. J’étais chanceuse car une autre participante au programme se trouvait à 2 km de ma ferme ; j’ai voyagé en sa compagnie pendant nos temps libres les week-ends et ai visité les villes de Cork, Kilkenny, Killarney, Trampore, Wexford et Youghal. J’ai pu ainsi découvrir la façon de vivre des irlandais et faire beaucoup de rencontres. Malheureusement nous n’avions pas assez de temps pour partir à la découverte de l’Irlande du nord.

J’ai choisi la formule Agri-Home (assistance avec les enfants et tâches ménagères) et ne passais donc pas beaucoup de temps à la ferme. J’ai cependant participé à de nombreuses tâches à la ferme et notamment à la traite des vaches (la ferme en possédait une centaine), à les nourrir, les conduire aux pâturages, réparer les clôtures et nettoyer les étables. Les tâches étaient tellement variées que mon travail n’était jamais ennuyeux. J’ai particulièrement trouvé intéressantes les visites du vétérinaire que j’étais autorisé à observer et ai même assisté à des réunions de fermiers.

Autrement ma journée de travail commençait à 8 heures du matin où je devais préparer les enfants pour l’école : les réveiller, leur préparer le petit-déjeuner et leur sandwichs pour le midi etc. Commençaient ensuite les tâches ménagères : nettoyer la cuisine, le salon, faire la chambre des enfants, balayer et laver le linge. C’est ensuite que j’aidais à la ferme. Je récupérais les enfants à 14h30, déjeunais avec eux, les aidais à faire leurs devoirs. Les enfants jouaient ensuite et au retour de leur mère, j’aidais à la préparation du dîner. J’ai vraiment apprécié mon travail et séjour en Irlande et suis triste que ce soit déjà fini. J’ai été traité comme un membre de la famille et ai vraiment beaucoup appris pendant les 6 mois de séjour et suis devenue plus indépendante et plus mature. C’était une super expérience que je n’hésiterais pas à renouveler ».